طريقة عمل التونة فى المنزل

المكونات:

1/2 كيلو سمك مكاريل
ثوم
فلفل اخضر
بصلة صغيرة
كمون
ملح
شطة
ليمون
بقدونس وشبت
طريقة التحضير:
- نغسل السمك جيدا ونملحه بالثوم المفروم
والفلفل الاخضر والشطة والملح والكمون بعد فرمهم.
- نحضر حلة بها كمية من الماء نضع بها
ملعقه ملح وملعقه من الكمون.
-نضيف بصلة صغيرة مقطعه وملعقة من الثوم
المفروم وقرن فلفل اخضر ويمكن الاستغناء عنه وبعض من الخضرة فى الماء.
- نضع فوق الحله مصفاة ونضع السمك بداخل
المصفاه لينضج على البخار ويغطى الى ان ينضج بعد 15 دقيقة
- نخرج السمك من المصفاه ونفتته لقطع صغيرة
ونضيف له الليمون والشطة ومعلقه زيت
- ياكل مع الخضرة او الزيتون الاسود
الف هنا

» نصائح عامة لربة المنزل
» طريقة عمل بطاطس جراتان مع الفيليه
» طريقة عمل مكرونة بالباشاميل - مكرونة بالباشاميل